Закваска для приготовления кефира "Живой Баланс"

Закваска для домашнего кефира

Перед вами натуральная живая закваска для приготовлениия вкуснейшего домашнего кефира. С ее помощью вы сможете приготовить настоящий кефир, который приятно удивит вас не только нежнейшим вкусом, но и своими полезными свойствами.

Польза от домашнего кефира на закваске

А знаете ли вы, что кефир – исключительно российский напиток? Родом он из кавказского региона (жители которого славятся своим долголетием). И многие столетия рецепт кефира держался под секретом. А в Европе кефир практически отсутствует и в настоящее время. Пока европейцы мечтают о таких продуктах, от которых не набираешь лишнего веса и становишься здоровее, у нас они уже есть. Первый в списке – настоящий кефир.

Почему мы говорим настоящий? Потому что самый полезный и вкусный кефир тот, который хранится не дольше 3-х суток и не содержит консервантов. Найти такой кефир в супермаркетах на сегодняшний день очень затруднительно. Поэтому предлагаем вам попробовать приготовим настоящий домашний кефир самостоятельно, и для этого нам понадобятся только молоко и специальная закваска для кефира, купить которую вы сможете в нашем магазине.

Готовим кефир на закваске на раз-два

1. Нагрейте молоко любой жирности до 37-40 градусов по Цельсию;
2. Сухой ложкой всыпьте заквасочную культуру и в течение 2-3 минут интенсивно перемешайте ее до полного растворения;
3. Плотно закройте крышку, укройте пледом емкость и оставьте в тепле на 8-10 часов;
4. Перемешайте, охладите и готово. Пейте на здоровье!

Видео-рецепт приготовления кефира

Также можете посмотреть подробное видео с рецептом приготовления кефира

Можно пить как в чистом виде, так и разнообразить вкус кефира различными фруктово-ягодными добавками. Также кефир прекрасно подходит для такого лакомства как мюсли.

Как работает закваска для приготовления кефира?

Закваска для кефира сквашивает молоко, обогащает продукт полезными веществами, придает массе правильную вязкость, характерный аромат и приятную остроту. В процессе хранения отделение сыворотки сведено к минимуму.

Кому и как часто показано потребление кефира?

Кефир показан людям любого возраста, в том числе спортсменам, аллергикам, худеющим, укрепляющим иммунитет. Рекомендуется употреблять в количестве от 200 мл на полдник/ланч или за 1 час до еды. Одобрен диетологами к ежедневному применению.

Чтобы купить закваску для кефира, положите в корзину столько коробочек, сколько нужно, заполните данные о доставке и скоро вы сможете приготовить свой первый натуральный и вкусный кефир. Одной упаковки с двумя пакетиками хватит на 3 - 6 литров готового продукта.