Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Мезо-термофильная закваска Standa CHEESE MIX 188 D 2U (на 200 литров молока)

  • 820 руб.

  • + 5 бонусов
Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Мезо-термофильная закваска Standa CHEESE MIX 188 D 2U (на 200 литров молока) подходит для многих видов сыра: свежие сыры, мягкие сыры, полутвердые сыры, голубые сыры, твердые сыры с повторным  нагреванием сгустка. 

Бактериальный состав закваски:

  • Lactococcus lactis subsp. lactis;
  • Lactococcus lactis subsp. cremoris;
  • St thermophilus.

Вид закваски:термофильно-мезофильная (по ссылке откроется список всех заквасок).

Изготовитель: компания Standa, Франция.

Ближайшие аналоги: Углич-МСТтУглич-ТНВУглич-ТПChr.Hansen STI-14, Danisco MA 4001.

Дозировка:  количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Также следует сверяться с рецептом конкретного сыра.

Количество единиц активности и вес: 2U. Вес закваски в пакете может меняться от партии к партии (обсуловлено фаговой альтернативностью партий). Объем молока, на который рассчитан пакет, при этом остается неизменным.

Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.

Транспортировка: до 2х недель допускается при комнатной температуре.

Спецификация на Standa CHEESE MIX 188 D 2U (нажмите на ссылку, чтобы скачать).

Производитель
Компания-изготовитель Standa Laboratories
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Спецификация на Standa CHEESE MIX 188 D 2U (нажмите на ссылку, чтобы скачать).

Посмотрите также

Фермерская закваска Danisco CHOOSIT MA 4001 LYO является одной из самых часто используемых заквасок ..

650 руб.

Закваска Danisco CHOOZIT RM 32/34 предназначена для приготовления твердых и полутвердых сыров, в том..

1 020 руб.

Уменьшенная версия пакетика популярной фермерской закваски, рассчитанная на 100 литров молока. ..

332 руб.

Фермерская закваска Lactoferm-Biochem MSY является смешанной (термофильно-мезофильной) бактериа..

1 140 руб.

Мезо-термофильная культура Hansen WhiteDaily в основном используется в производстве сыров типа Брынз..

850 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Отзывы или комментарии пока никто не оставлял. Будете первым?